Rawfood, 5 recepten

Veel mensen hebben geen idee wat rawfoods zijn, rawfoods zijn super gezonde gerechten waar jij en je lichaam van opknappen. Rawfood recepten zijn altijd leuk om te bereiden daarom hebben wij er een aantal op een rij gezet.

Tomaten-paprika soep

Ingrediënten (voor 4 personen):
10 rijpe tomaten
2 punt paprika
8 struikjes peterselie
20 blaadjes basilicum
4 theelepel appelazijn
½ eetlepel peper
3 eetlepel tamari
6 eetlepels olijfolie
1 theelepel zeezout
1 theelepel Mexicaanse kruidenmix
1 theelepel groente bouillonpoeder
300 milliliter water

Bereidingswijze:
Hak de tomaten in stukjes, denk er wel om dat je de kroontjes verwijderd voor het snijden. Doe dit ook met de paprika’s en meng het met alle ingrediënten in een blender. Laat de blender ongeveer 10 seconden zijn ding doen. Warm dit mengsel op je hebt heerlijke tomaten-paprika soep.


Aardbeien met mangosaus

Ingrediënten (voor 4 personen):

500 gr aardbeien
200 gram gedroogde mango’s
2 theelepel gepelde hennepzaad
½ theelepel vanillepoeder
1 eetlepel lucumapoeder
twee snufje zeezout

Bereidingswijze:
Wij raden aan om de gedroogde mango een nacht te laten weken. Vervolgens giet je de mango af en doe het in een blender, voeg hier vanillepoeder, hennepzaad en lucumapoeder en het zeezout toe. Laat de blender weer zijn werk doen en wacht tot het een saus wordt, je kan het altijd nog verdunnen met water. Snijdt vervolgens de aarbeien in stukjes en giet de zelfgemaakte mangosaus eroverheen, eetsmakelijk.



Zoete paprika spirulina smoothie

Ingredienten (voor 4 personen):

2 paprika’s
½ eetlepel maca poeder
4 snufjes spirulina of 6 sprirulina tabletten

Bereidingswijze:

Heerlijk voor op een heerlijke warme zomerdag, een lekkere verfrissende smoothie. Neem eerst de kern uit de paprika’s, vervolgens doe je de paprika’s, spirulina en een theelepel maca poeder in de blender, er komt dan een smoothie uit met vele mooie kleuren, dit is zeker een aanrader.

kool-wrap met rode quinoa

ingredienten (voor 4 personen):

3 eetlepels rode quinoa
1 witte kool
3 gedroogde tomaten
½ eetlepel agavesiroop
½ eetlepel amandelboter
1 komkommer
1 wortel

(voeg er nog een klein beetje water aan toe)

Bereidingswijze:

Laat de quinoa eerst 8 uur weken in het water.

Vervolgens laat je ze uitlekken en wacht je een nachtje om de quinoa te ontspruiten.

Tomatenpasta:

De gedroogde tomaten kan je een uurtje laten weken in water, vervolgens hak je de tomaten in

kleine stukjes en meng het met agavesiroop, amandelpasta en een beetje water, doe dit totdat

je een soort dikke paste hebt.

Vulling:

De komkommer en wortel snijdt je in kleine stukjes.

Wrap: Op het koolblad, verdeel je de tomatenpasta en verdeel er de quinoa en de groentes over. Nu kan je de wrap oprollen en in stukjes snijden of gewoon heel laten als je dat wilt.


Kruiden hennep spread

Ingrediënten

2 eetlepels hennepzaad
½ eetlepel avocado
1,5 teen knoflook
2 snufjes citroensap
2 snufjes witte peper
1 snufje zout
2 snufjes wilde knoflookzout.

Bereidingswijze:

Als eerst week je de hennepzaden ongeveer 5 uur in water. Vervolgens giet je de zaden af en mix je deze met de knoflook, citroensap, avocado en verse kruiden als je die eventueel zelf wilt toevoegen. Het mixen doe je natuurlijk in een blender… Breng dan het wilde knoflookzout aan en voeg er ook nog eens witte peper aan toe totdat de smaak volgens jou goed is. Deze dip is perfect om te gebruiken als dipsaus voor een lekkere bruine boterham. Maar je kunt het ook gewoon op je brood smeren.

Alle bovengenoemde rawfoods zijn simpel te maken en ook nog heel lekker en helpen ook nog bij het afvallen. Dus wacht niet en probeer deze super recepten!



recept
Lees alles over Gezond
Bron: Permalink

Andere artikelen

Als we denken aan gamen, dan denken we aan een min of meer statische activiteit waarbij je amper van... [...]
Een heerlijke gezonde soep gaat er altijd in. Heb je tussen de middag of voor het hoofdgerecht trek ... [...]
Eigenlijk begin je pas over je gebit na te denken wanneer je er problemen aan hebt. In de meeste gev... [...]
De voeding die we dagelijks consumeren heeft niet alleen invloed op de vorm en het gewicht van onze ... [...]
Kalk in drinkwater: is dit schadelijk voor de gezondheid? Kalk in hard water veroorzaakt kalkaanslag... [...]